Screening chimique, extraction et évaluation de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle de Zingiber officinale vendu sur le marché de Kisangani

RESUME Plusieurs travaux de recherche ont été concentrés sur les huiles essentielles extraites des plantes aromatiques. Les différents résultats publiés indiquent qu’elles sont douées de plusieurs propriétés biologiques. Dans ce contexte, nous avons essayé d’évaluer in vitro l’activité antibactérienne de l’huile essentielle extraite des rhizomes frais de Zingiber officinale. L’extraction a été réalisée par distillation par entrainement à la vapeur d’eau de la tige souterraine de la plante, le rendement a été de 0.42%. Et d’après les résultats obtenus suite à la méthode des puits on peut conclure que l’huile essentielle des rhizomes de Zingiber officinale a une forte activité antibactérienne. Mots clés : Huile essentielle, activité antibactérienne, Zingiber officinale.

Autres Détails

Travail de fin de cycle présenté en vue de l’obtention du diplôme de grade de Gradué en Sciences.
Option : CHIMIE
Directeur : Prof. BINANA LIMBELE Encadreur : C.T. TIKA ROBERT